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Les meilleurs desserts japonais !

Êtes-vous friands de sucreries ? Si vous l'êtes autant que nous, alors vous allez adorer cet article ; c'est parti pour un top des meilleurs desserts japonais !

Just One Cookbook

Anmitsu C'est un dessert très populaire qui contient des fruits au sirop, de la gelée, de la glace et parfois des petites boules de mochi (pâte de riz gluant). C'est servi avec du kuromitsu, un sirop noir sucré que l'on verse dessus.

Focus Sur

Kakigori Voici un dessert parfait pour l'été ! Le Kakigori est composé de glace pilée recouverte de sirop coloré. Les choix sont divers et variés : fraise, mangue, lait concentré, melon, etc. On peut en trouver très facilement dans les festivals, l'été au Japon.

Les crêpes d'Harajuku Bien sûr, les crêpes ne sont pas une recette japonaise, mais les japonais ont bien su se l'approprier à leur façon ! Dans le quartier d'Harajuku à Tokyo, on peut trouver énormément de crêpes aussi belles qu'excellentes et remplies de glace, de fruits, de chantilly, etc.

Japan Brand

Manju On peut trouver les Manju sous différentes formes : ronds, ou bien en forme de feuilles d'érables, comme ci-dessus. Dans ce cas, on les appelle Momiji Manju. Ce sont des petits gâteaux fourrés à la pâte de haricot rouge sucrée. C'est un dessert très populaire au Japon.

Matcha JP

Dango Ce sont des petites boules de mochi (pâte de riz gluant) sucrées. Il y a des tas de sortes de dango : mitarashi dango, qui sont recouverts d'une sauce soja sucrée, ou bien encore de poudre de kinako, ou même de pâte de haricot rouge sucrée par exemple.

Asia453

Zenzai C'est une sorte de soupe d'anko (pâte de haricot rouge sucrée) et de mochi (pâte de riz gluant). Il en existe une autre version, que l'on appelle oshiruko, et qui se consomme principalement l'hiver.

Expja

Yakiimo On peut en trouver un peu partout au Japon en hiver ; ce sont des patates douces grillées.

Washoku Lovers

Wagashi Ces desserts sont tout un art. Seuls les professionnels parfaitement entraînés arrivent à les préparer ; il y a énormément de formes différentes toutes plus jolies les unes que les autres, à tel point qu'il est difficile de se convaincre de les manger.

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Et vous, lequel de ces desserts auriez-vous envie de goûter ? En connaissiez-vous certains ? Dites-nous tout en commentaire !

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