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Street food coréenne : recette du Hot Dog

Apprenez à réaliser facilement vos Hot Dogs coréens !

Découper 4 saucisses de votre choix en 4 morceaux

Les faire cuire quelques instants afin de retirer les impuretés.

Les embrocher à l'aide de pics.

Verser 1/2 gobelet de lait (environs 10 cl) dans un grand bol.

Ajouter 200 grammes de préparation pour pancake (disponible dans la plupart des supermarchés).

Ajouter un œuf.

Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte épaisse.

Plonger les saucisses dans la mixture afin qu'elles en soient recouvertes.

Les recouvrir de chapelure.

Faire chauffer de l'huile à environ 170°C. Pour savoir si l'huile est assez chaude, jetez -y un peu de chapelure : si celle-ci remonte en 3 secondes ou moins, l'huile est assez chaude.

Faire frire les saucisses quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Y ajouter votre sauce préférée et... Bon appétit !

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