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Jungcook : Bibimbap fait maison !

En ce mercredi nous vous proposons une recette incontournable de Corée du Sud, le Bibimbap !
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz 3 courgettes 150 g de viande de bœuf 2 oeufs 1 feuille de nori 1 pincée de sel 1 ciboule 1 gousse d'ail 1 huile de cuisson Pour la sauce d’assaisonnement : 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sésame 1 pincée de poivre 1 cuillère à café d'huile de sésame

Étape 1 : Éplucher les courgettes et les couper en très fines lamelles. Faire de même avec la viande de bœuf et la feuille d’algue préalablement humidifiée. Gardez pour plus tard !

Étape 2 : Mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la sauce d’assaisonnement en ajoutant ½ ciboule émincée et ½ gousse d’ail émincée et mettre la viande dans cette sauce pour en faire une marinade.

Étape 3 : Séparer les œufs dans deux bols différents et les fouetter. Puis faire cuire le contenu séparément pour créer deux omelettes de couleurs différentes. Puis une fois refroidis les couper en lamelles.

Étape 4 : Faîtes ensuite cuire les lamelles de viandes ainsi que les courgettes. Dans un même temps faîtes cuire du riz puis l’égoutter.

Étape 5 : Mettez le tout dans un bol, dressez votre plat à votre guise. Armez-vous de vos baguettes et posez vous devant un dramas ou animé pour dégustez ce délicieux repas !

Que pensez-vous de ce plat ? Quelle autre recette aimeriez-vous savoir faire ? Dîtes-nous tout ! ♥

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